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魚米之鄉 荊楚味道香飄海內外
  2017-6-13
楚天金報訊 文/本報記者戴輝 通訊員胡曼 圖/本報記者萬多

湖廣熟,天下足,幾千年的農耕時代對兩湖地區尤為倚重.而作為魚米之鄉的湖北,在傳統農業向現代農業的嬗變中,提出“飲長江水,吃湖北糧,品荊楚味”,成為加快建設促進中部地區崛起重要戰略支點的堅實底盤.

4年來,全省糧食總產在全國穩居第11位,全省淡水產品總量連續21年位居全國第一,而禽蛋、蜂蜜出口更是連續8年全國第一.

■糧食 全省糧食總產全國穩居第11位

去年9月,武漢大學富硒水稻研究中心、湖北省富硒產業研究院等單位聯合宣布,由朱英國院士擔任項目首席科學家的“紅蓮型珞優9348富硒雜交稻”在沙洋農場試種成功,種植面積達1000畝,這也是富硒水稻首次在江漢平原成功種植.

已年過七旬的武漢大學教授朱英國,是和袁隆平齊名的“水稻院士”.經過40多年研究,他和他的團隊不斷開拓雜交水稻雄性不育資源新領域,培育出的紅蓮型雜交水稻,與袁隆平的野敗型雜交水稻,同被譽為“東方魔稻”,水稻新品畝產可達800公斤以上.

作為湖北優質糧種的代表,朱英國的紅蓮型雜交稻走向全國,在湖南、河南、江西、安徽等地推廣種植,累計推廣面積已經超過1億畝,還連續多年在菲律賓、越南、斯里蘭卡等國試種,比當地品種增產20%至50%.

也是在去年9月,湖北大學、武漢市農科院宣布,全國首個多倍體水稻育種技術在武漢研發成功,這項技術將使現有水稻畝產提高20%,還將使大米蛋白質含量提高30%,3年內這種“超級大米”將走向市民餐桌.與轉基因技術不同,多倍體水稻的生物安全性好,它是水稻基因組的加倍和重組,不涉及生物安全性評價風險.記者看到,多倍體水稻米粒黃豆大小,比一般的大米大一倍,堪稱超級大米.“每千粒普通大米重18克至20克,每千粒多倍體大米則重36克至60克,而且多倍體大米的蛋白質含量比一般二倍體稻米高36.7%.”湖北大學教授蔡得田說.

來自省農業廳的信息,我省2013年至2016年糧食總產量分別為500.3億斤、516.8億斤、540.7億斤、510.8億斤.四年來全省糧食總產在全國穩居第11位,在中部6省中穩居第4位.2015年糧食總產540.7億斤,創歷史新高.2016年全省糧食生產遭受百年一遇特大洪澇災害,糧食總產仍保持了510億斤以上的高位.

■水產 淡水產品產量全國第一 蝦蟹“爬”向世界

梁子湖螃蟹、潛江小龍蝦……我省被稱為“千湖之省”,水域總面積2500萬畝,宜養水面1360萬畝,居全國第一,成為名副其實的中國淡水漁業第一省,小龍蝦、鱔魚、黃顙魚、河蟹、桂花魚等名特產品產量領先全國,其中小龍蝦產量占全國的55%,鱔魚產量占全國的45%,黃顙魚產量占全國的30%.

今年6月開幕的潛江龍蝦節上,潛江的油燜大蝦、蒜蓉大蝦被授予中國名菜稱號,形成了一批以蝦皇、小李子、八號蝦鋪、味道工廠、老字號油燜大蝦等為代表的知名品牌.學名克氏原螯蝦的小龍蝦,是一種原產于美洲的“舶來品”.5年來,湖北小龍蝦成為市場上最搶手的淡水產品.不僅省內以小龍蝦為特色菜肴的餐館、排檔遍布大街小巷,而且湖北小龍蝦還“爬”出江漢平原,進入北京、上海等地中高檔酒店,還“飛”到拉薩、烏魯木齊、哈爾濱等城市.

記者昨從湖北省農業廳獲悉,去年全省各類小龍蝦生產總面積達到465.2萬畝,產量達到48.9萬噸,同比增加13%;小龍蝦養殖產值達到195.79億元,同比增加25%.潛江是全國最大的小龍蝦出口基地,目前該市小龍蝦加工企業達到13家,年加工能力30萬噸以上.2016年,潛江小龍蝦加工出口創匯1.9億美元,出口額占全省的60%以上,小龍蝦產業綜合產值150億元以上,養殖規模、加工能力、出口創匯等連續11年領跑全國.

去年,我省河蟹年產量18萬噸,河蟹產業發展水平居全國第二位,河蟹成為湖北省漁業繼小龍蝦之后的第二個百億元產業.同時,我省河蟹出口量連續8年全國第一,遠銷東南亞以及歐美地區.

昨日,記者在白沙洲大市場水產區看到,一車車活蹦亂跳的鯽魚、鯇魚、鳊魚等正在過秤交易,白沙洲大市場水產協會理事劉少新告訴記者,前幾天從這里發了200噸魚回魚到俄羅斯,這里已成為全國最大的淡水魚產品批發市場,日均成交量達到3700噸,其中約25%銷往武漢,小龍蝦、螃蟹、魚回魚等遠銷俄羅斯、歐美以及東南亞地區.

湖北省農業廳相關負責人介紹,全省淡水產品總量2013年至2016年分別為410.37萬噸、433.3萬噸、455.89萬噸和470.8萬噸.連續21年位居全國第一.

■產業 用工業化理念發展“舌尖上的產業”

福娃曾經是監利縣新溝鎮一家名不見經傳的農產品加工企業,如今,該公司每年有16億斤稻谷被加工轉化:稻谷被加工成大米,大米作為原料加工成米餅、八寶粥,加工環節形成的碎米用來生產糙米卷,稻殼取代燃煤用來發電,就連稻殼焚燒后的爐灰,也被回收制成建筑材料.

用工業化理念發展“舌尖上的產業”,我省正從傳統農業轉身為現代農業.比如周黑鴨,從曾經的菜市場小作坊,19年時間華麗蝶變成了一個估值百億的上市公司,還在武漢形成了鴨原料、鹵制品、倉儲物流等全產業鏈,經過一道道流水線上的精深加工,轉變成市場上暢銷的商品,附加值大大提升.

“一只鴨”成就一座城,“一只螃蟹”造就一座鎮,越來越多的生態農業資源正在湖北壯大,一壺油、一提茶、一只鴨、一枚蛋……湖北糧、荊楚味,正受到越來越多人的青睞.宜昌蜜橘、秭歸臍橙、漢水砂梨、采花毛尖、羅田板栗、利川莼菜……一大批湖北特色農產品聲名鵲起.

■安全 農產品質量安全穩居全國前列

記者從湖北省農業廳了解到,2013年至2016年,農業部每年對我省開展四次農產品質量安全例行監測,四年中,蔬菜、食用菌、水果、茶葉、畜產品、水產品監測總體合格率分別達到99.2%、98.5%、98.5%、98.5%,連續四年位居全國前列(前三名).

現代農業產業體系逐步構建,從2013年起,我省探索了社區股份合作社“檀溪模式”、土地股份合作社“春暉模式”、農機合作社“華豐模式”和“雙豐收模式”、家庭農場“武漢經驗”、農業產業化經營“福娃模式”和“華山模式”,引導各類新型經營主體規范發展.

目前,我省農業園區主營收入過300億元的園區有9個,過100億元的園區有 26個,從業人員46.92萬人,上繳稅收142.66億元.2013年至2016年,農產品加工業主營業務收入分別達到0.91萬億元、1.18萬億元、1.29萬億元和1.44萬億元.
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